Formation crêpier :
Ouvrir son Food Truck Crêpes & Galettes
- Envie d’apprendre à faire des crêpes et galettes comme un pro ?
Prêt(e) à devenir un(e) expert(e) des crêpes et galettes ? On vous apprend comment faire, dans la bonne humeur et avec des produits frais.
- Envie d’ouvrir votre propre Food truck crêpes & galettes ?
Créer son entreprise est une aventure aussi passionnante qu’intimidante. Chez Maragalode, nous te proposons une formation immersive, concrète et conviviale pour te lancer sereinement.
Ayant moi aussi effectué une reconversion professionnelle, je suis aujourd’hui heureux de partager mon expérience avec vous. Mon objectif ? Vous apprendre à manier le rozell et maîtriser les bligs. Ancien formateur dans une vie antérieure, transmettre ce qu’on m’a appris est une passion que je continue de cultiver.
Objectifs de la formation
Pourquoi choisir la formation crêpier ?
- Maîtriser les pâtes
Chaque crêpier a sa recette. Tu découvriras la tienne et apprendras à travailler ta farine selon tes goûts et ton style.
- Apprendre à tourner
La technique s’acquiert vite avec de la pratique. En quelques heures, tu sauras tourner crêpes et galettes avec fluidité.
- Gagner en efficacité
Astuces et réflexes pour optimiser ton temps et ton espace à bord du food truck.
- S’adapter à ta clientèle
Service à l’assiette, vente de rue, recettes variées et pliages adaptés à chaque situation.
- Construire une carte intelligente
Moins d’ingrédients, plus de recettes ! Apprends à limiter les pertes tout en assurant rapidité et diversité.
- Gérer ton stress
Des conseils concrets pour garder ton calme (et ton sourire) même en pleine affluence.
- Comprendre tes coûts
Savoir calculer tes coûts de revient et tes marges pour une activité rentable et pérenne.
Inclus dans la formation
- Tous les repas sont préparés par vos soins pendant la formation
- Un guide complet pour vous accompagner après la formation
Durée & format
- 3 jours intensifs
- Groupes limités à 2 personnes maximum
- Formation 100 % pratique à bord du food truck
- Prix : 700 € par personne (non éligible au CPF)
Infos pratiques
- Formation du lundi au mercredi
- Hébergement possible chez le formateur dans une maison chaleureuse avec chambres et sanitaires indépendants — pour prolonger les échanges et l’expérience
- Lieu de la formation accessible en bus depuis la gare de Cholet (20 min) ou en voiture, 10 min de la sortie d’autoroute A87
- Stationnement gratuit devant le local
3 jours à bord d’un vrai Food Truck crêpes et galettes pour te former au métier de crêpier !
Rejoins l’aventure Maragalode et deviens crêpier(ère) avec passion, savoir-faire et bonne humeur !
